アメリカの食品トレーラー市場におけるピザモバイル食品トレーラー文化の内部関係

フードトラックラリーは、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンフランシスコで人気のある大規模なフードトレーラー文化です。通常、公園などのオープンな場所で毎週一定の時間に開催されます。例えば、ニューヨークのブルックリンプロスペクトパークでは、6月から10月まで、毎月第3日曜日に、食品トレーラー市場はニューヨークの食品トレーラーアライアンスによって組織されています。食品のトレーラーは毎回異なります。例としてニューヨークを取る、リストはニューヨーク食品トレーラーアライアンス(NYCフードトラックラリー)のウェブサイトで見つけることができます

フードトレーラーフェアの中には、週末の市場や他の国のフェスティバルの屋台に似ているものもあります。彼らはファーストフードやスナックが特徴で、価格は人々に非常に近いです。高価な都市のレストランと比較して、食品トレーラーの食べ物は、一般の人々や観光客に新しい味覚体験を提供します。多くの観光客は、台湾のナイトマーケットを追跡するような人気のある食品トレーラーを訪れることさえあります。

食品トレーラー市場は自動車文化と密接に関連しており、自動車文化とファーストフード文化の組み合わせの産物と言えます。それは様々な祭りや週末の市場の重要な部分です。一時的な屋台やテントを設置するのと比べて、RVスタイルの食品トレーラー市場は、より便利で柔軟でモバイルです。今後は、中国でのフェスティバル活動の時期に、より多様化し、祭りの時期に登場する可能性があります。