食品トレーラー内にコーヒーマシンを設置する方法

移動式コーヒー ビジネスを始めることを計画している場合、コーヒー マシンがトレーラーの中心となります。豆がどれほど優れていても、メニューがうまく設計されていても、-機械がスムーズに動かなければ、ビジネスもスムーズに進みません。これは、私たちが新しいオーナーによく説明することです。エトデバイス、特にカスタムコーヒートレーラーを注文する人。

お客様から寄せられる最も一般的な質問の 1 つは次のとおりです。

「食品トレーラーの中にコーヒーマシンをどうやって設置しますか?また、給水が機能することをどのように確認しますか?」

コーヒーマシンには特定の水の要件があるため、これは重要な質問です。安定した水源、一定の圧力、そして飼い主がシステムを掃除して補充するための簡単な方法が必要です。長年にわたって何百ものコーヒートレーラーを構築した後、私たちはほとんどの商用マシンで機能する 2 つの簡単で信頼性の高いソリューションを開発しました。

このガイドでは、{0}}複雑な専門用語を使わずに-知っておくべきことをすべて詳しく説明しているので、安全かつ自信を持ってコーヒーのセットアップを計画できます。

 

コーヒートレーラーはカフェとは異なります。カフェでは、マシンを水道管に直接接続します。トレーラーでは水のセットアップは移動可能なため、柔軟性が必要です。

適切な給水システムにより、次のことが保証されます。

• あなたのマシンには十分なきれいな水が供給されます
• 圧力が安定している
• 忙しい時間帯でもポンプが故障することはありません
• バリスタにとってワークフローはスムーズに保たれます

給水システムの設計が適切でない場合、マシンは次のような可能性があります。

• 適切に加熱しない
• 一貫性のないショットを生成する
• リーク
• またはサービス中にシャットダウンすることもできます

ETODEVICE では、単に「紙の上で機能する」ものではなく、実際の日常使用に適した、シンプルで安定した耐久性のある配管レイアウトの作成に重点を置いています。{0}

 

米国、ヨーロッパ、中東、アジアの顧客向けにカスタム カフェ トレーラーを長年製造してきた結果、ほぼすべての顧客に 2 つの設置方法が有効であることがわかりました。

どちらの方法もメンテナンスが簡単です。どちらも検査官によって承認されています。どちらもコーヒーマシンを正常に動作させ続けます。

2 つのオプションと、それぞれが最適な場合を見てみましょう。

方法 1: ウォーターポンプをカウンターの下に設置する (最も一般的なオプション)

これは、ほとんどのオーナーがコーヒートレーラーに選択するセットアップです。

この方法がなぜうまくいくのか

• ✔ シンプルで信頼性の高いデザイン
• ✔ ウォーターバレルの補充が簡単
• ✔ ホースを隠してすっきりとしたプロフェッショナルな外観を実現
• ✔ ほぼすべてのコーヒーマシンで動作します。
• ✔ 安定した水圧
• ✔ 混雑した場所や大量のコーヒー サービスに最適-

この方法では、コーヒーマシンに専用の水源が与えられます。ポンプによって一定の圧力と流量が確保されるため、エスプレッソを 1 日中準備する予定がある場合に特に便利です。

以下に最適:

• エスプレッソトレーラー
• 交通量の多い場所-
• バリスタ-スタイルのコーヒーセットアップ
• 複数の家電製品 (コーヒー + シンク + 製氷機) を備えたトレーラー

ボーナスアドバンテージ

後で大型のマシンにアップグレードする場合、この給水システムはすでに次のモデルに適合します。

ETODEVICE では、ポンプ、スイッチ、給水ラインの配線と設置を事前に行っているため、納品後すぐに機械を接続できます。{0}

方法 2: シンクと同じ給水ラインを共有する (追加のポンプは必要ありません)

お客様の中には、特に小型のコーヒーマシンや限られた機器を使用している場合、よりシンプルなセットアップを好む人もいます。このような場合、多くの場合、オプション 2 が選択されます。

仕組み

• 余分なポンプは取り付けられていません。
• シンクにはすでにポンプと淡水タンクが備わっています。
• T- コネクタ（三極コネクタとも呼ばれます）を取り付けます。-
• 片側は蛇口につながっています。
• 反対側は、顧客のコーヒーマシンの準備ができたままになっています。

この方法が機能する理由

• ✔ コンポーネントの削減
• ✔ コストの削減
• ✔ トレーラー内の配管が少ない
• ✔ 初心者でも簡単
• ✔ 少量から中量のコーヒーに最適

コーヒーマシンはシンクと同じ給水システムを使用しています。シンクにはすでにポンプが付いているので、新たにポンプを設置する必要はありません。

以下に最適:

• 小さなコーヒーカート
• 軽量エスプレッソマシン-
• 季節限定または週末限定のコーヒー ビジネス
• 予算が限られている新しいオーナー

重要な注意事項

マシンに強いまたは安定した水圧が必要な場合は、通常はオプション 1 の方が適しています。

オプション 2 は、軽いコーヒーの設定には適していますが、連続した大量のエスプレッソ ショットには推奨されません。-

 

決定に役立つ簡単な比較を次に示します。

特徴	オプション 1: 専用ポンプ	オプション 2: 共用給水ライン
水圧	強くて安定した	中くらい
セットアップ費用	より高い	より低い
こんな方に最適	エスプレッソを多用する	軽度から中程度のコーヒーの使用
メンテナンス	簡単	とても簡単
業務用機械に最適	はい	時々
クリーンインストール	素晴らしい	とても良い

 

ETODEVICE では、お客様が以下に基づいて選択できるようお手伝いします。

• 彼らのマシンタイプ
• 彼らのメニュー
• 予想される顧客の流れ
• 予算
• ローカルコードの要件

「完璧なソリューションが 1 つある」ということはありません。{0}コーヒー ビジネスに適したソリューションがあるだけです。

 

配管そのもの以外にも、日常のワークフローに大きな違いをもたらすものがいくつかあります。

(1) 所要電力

ほとんどの業務用コーヒーマシンには次のものが必要です。

• 220Vまたは240V
• モデルに応じて 15A ～ 32A
• 専用回路

お客様の機械の仕様に応じて電気システムをアップグレードするので、配線に過負荷がかかることはありません。

(2) 水槽用食器棚スペース

以下のためのスペースを計画する必要があります。

• 淡水バレル
• 廃水バレル
• ポンプ
• フィルター (必要な場合)

お客様のマシンのサイズと、1 日あたりのカップ数に基づいてキャビネットのレイアウトを設計します。

(3) 換気と熱管理

コーヒーマシンは大量の熱を発生します。

ETODEVICE は以下をインストールします。

• 後部の通気口
• 機器の後ろにある耐熱パネル-
• オプションの換気扇

これにより機械が保護され、作業スペースが快適に保たれます。

(4) コーヒーマシンの排水

一部の機械には小さな排水ラインが必要です。

私たちは以下を準備します：

• カウンターの下の排水口-
• 密閉管
• 防臭設計-

これにより、トレーラー内を新鮮で衛生的に保ちます。

(5) 水のろ過

市水がきれいでも、トレーラー内の水は異なります。

多くの場合、次のものをインストールします。

• 沈殿物フィルター
• カーボンフィルター
• スケールフィルター

これにより、水垢の発生を防ぎ、エスプレッソマシンの寿命を延ばすことができます。

 

現在市場には多くのコーヒートレーラーがありますが、コーヒー器具の背後にある本当の技術的要求を理解しているメーカーはほとんどありません。 ETODEVICE では、60+ か国以上のお客様と協力してきましたが、その多くがプロ仕様のエスプレッソ セットアップを実行しています。

人々が私たちを信頼する理由は次のとおりです。

• ✔ 何百ものコーヒートレーラーの構築経験
• ✔ プロフェッショナルな配管設計
• ✔ コーヒーマシンに合わせた電気レイアウト
• ✔ スムーズな取り付けときれいな仕上がり
• ✔ 機器用のカスタムカウンタートップカットアウト
• ✔ 迅速な生産と世界的な発送
• ✔ マシンモデルに基づいた完全なカスタマイズ

2グループの業務用マシンからコンパクトなポータブルブルーワーまで導入しております。

 

ヨーロッパのお客様はカスタマイズされたエスプレッソ トレーラーを購入し、オプション 1 を使用しました。

私たちは以下をインストールしました:

ポンプ

きれいな水ライン

ドリップトレイの排水

220V回路

換気パネル

 

納品後、お客様から最初のエスプレッソを抽出するビデオを送っていただきました。マシンは瞬時に圧力に達し、ウォーター ラインは安定し、ショットは一貫していました。-まさにプロのセットアップが機能するはずです。

これが私たちがあらゆるビルドで目指していることです。

 

コーヒートレーラーの運営は、おいしい豆やクリエイティブなドリンクだけを目的とするものではありません。それは、機器をサポートし、日常業務をスムーズにするワークスペースを構築することです。

食品トレーラー内でコーヒー マシンを適切に動作させるには、2 つの信頼できるオプションがあります。

オプション 1: カウンターの下に専用ポンプを設置する

忙しいエスプレッソのセットアップ、業務用マシン、大量販売に最適です。{0}}

オプション 2: T- コネクタを使用してトレーラーの給水ラインを共有する

小規模から中規模のコーヒー事業、または予算が少ないオーナーに最適です。

どちらの方法もうまく機能します。正しい選択は、マシンとビジネス目標によって異なります。

ETODEVICE では、実用的で耐久性があり、長期運用に耐えられるコーヒー トレーラーを設計、構築しています。{0}}すでにコーヒー マシンをお持ちの場合でも、適切なコーヒー マシンの選択にサポートが必要な場合でも、セットアップが初日からワークフローに適合することを確認します。