モバイルコーヒーショップの機器を選択するための究極のガイド

モバイルコーヒーショップを装備することは、さまざまな要因を考慮する必要があるため、難しい作業になる可能性があります。特に、オプションの群れに圧倒される可能性が高い新規参入者にとっては. おいしいコーヒーを淹れるためにキッチン家電を選ぶことだけがすべてではありません。 健康法や規制が要求する厨房機器にも同じ重要性を与えるべきです。そうしないと、移動式コーヒー ショップ ビジネスを数日間停止しなければならない場合があります。 では、コーヒー ショップの設備を選択するにはどうすればよいでしょうか。 この投稿では、プロセス全体について説明します。

 

 

モバイルコーヒーショップに不可欠な機器は何ですか?

その中で調理する必要がありますが、モバイル コーヒー ショップには、レイアウト、衛生、および構成の面で業務用キッチンの基準に達するインテリアが必要です。 これは、食品トレーラーに必要なすべての業務用厨房機器であり、日常の操作には欠かせません。

 

- ステンレス鋼のワークベンチ:規則で要求されているように、売店のトレーラーのテーブルは掃除が簡単で、食品や人体に害を及ぼさないものでなければなりません。 すべてのレストランの設備として、201/304 ステンレス鋼のワークベンチが適しています。 熱や腐食に強く、変形しにくいです。

 

- ウォーターシンク:移動式コーヒー トレーラーで適切な衛生基準を維持するには、シンクが必要です。 カップをすすぎ、食器をきれいにし、頻繁に手を洗う必要があります。 もちろん、これらのことは売店で行うことができます。 でも、面倒ですよね。 それから、ここであなたが考えるべき問題があります。 あなたのモバイルコーヒーショップにはシンクがいくつありますか? シンクが思ったよりもはるかに少ない場合もあります。 必要に応じて、地域の健康法に従ってシンクの数を選択してください。 たとえば、米国のほとんどの規制当局は、フード トレーラーに 4 つのウォーター シンク (3 つのコンパートメントのウォーター シンクとシングルハンド シンク) を要求しています。 コーヒー トレーラーにない場合は、ウォーター シンクの設置に追加料金を支払う必要があります。

 

- 冷蔵庫：冷蔵庫は、食材の鮮度と品質を維持するのに役立ちます。 牛乳、クリーム、チョコレートが必需品である場合、喫茶店にはそれらを保管するための業務用冷蔵庫が必要です。 温度が高すぎると甘やかされてしまいますが、甘やかされたくはありませんよね？ トレーラーの内部空間を心配する必要はありません。 テーブルの下に固定された冷蔵庫の一種であるアンダーベンチ冷蔵庫を選択できます。

 

 

 

最高のコーヒーを淹れるためのキッチン家電

- ミキサー:高品質のミキサーは、あらゆる種類のパワーを一緒にブレンドする時間を短縮し、それらが水に溶けるのを助けます.

- コーヒーミル：インスタントコーヒーだけを求めて喫茶店に行く顧客はほとんどいません。 淹れたてのコーヒーが人気です。 コーヒーグラインダーは、コーヒーの風味と食感を改善し、酸味と苦味を下げることができます。

- エスプレッソマシン：さまざまなドリンクのベースとなる高濃度コーヒー、すなわちエスプレッソを淹れるマシンです。

・ソフトクリームマシン：夏にぴったりのアイスクリームとコーヒー。 コーヒーの上に生クリームの代わりにソフトクリームをのせると、特別な冷たいスイーツがいただけます。

 

 

 

売上を最大化する調理器具

メニューを増やすことは、売上を向上させる良い方法です。 コーヒーの売れ行きが良く、朝食やデザートと合わせやすい。 モバイルコーヒーショップにいくつかの調理器具を装備すると、革新的なメニューを作成する機会が得られます. 選択できるいくつかのホットクッキングアプライアンスを次に示します。

• ガスグリル
• ガスフライヤー
• ベーカリー食品オーブン
• ガスコンロ
• ポップコーンメーカー
• ワッフルメーカー
• ドーナツフライヤー
• トースター
• チムニーケーキオーブン
• サンドイッチメーカー
• クレープメーカー
• 製氷機

 

 

 

これで、必要な機器のリストが書き留められていることでしょう。 厳しく購入する前に、別の質問があります。適切なモデルの機器を選択するにはどうすればよいですか? ご存知のように、フード トレーラーの利用可能なスペースは通常小さく、適切に使用する必要があります。 あなたは何をするべきか？ フードトレーラー製作のプロ、私たちにお任せください！ 当社の設計チームは、お客様の移動式コーヒー ショップのモデルに最も適した理想的なキッチン設備と電化製品を見つけ、トレーラーのインテリア レイアウトを最適化して、お客様のワークフローで効率的に機能するようにします。

 

さあ、設備の整ったモバイルコーヒーショップについてお問い合わせください！